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夏季食疗养生食谱 夏季就要这样吃

发布时间:2019-12-10 00:00:00 点击量:
1 竹笋排骨汤

材料:排骨250公克,竹笋150公克,水1000cc,姜片少许,盐1公克,鸡精粉1小匙

做法:

1.将竹笋洗净切片,备用;排骨洗净后干水份,备用。

2.起一锅水,待水煮沸后,将作法1放入沸水中氽烫一下,捞起备用。

3.起一锅,将水倒入锅中一起拌煮,再将作法1及作法2放入锅中,一起煮。

4.待煮滚后,马上将火转至小火,并盖上锅盖后,焖煮30分钟,即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味,即完成。

夏季食疗养生食谱 夏季就要这样吃1

2 玄参炖猪肝

材料:玄参15克,鲜猪肝500克,菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。

做法:

1.将猪肝洗干净,与玄参同时放人锅内,加水适量,炖煮约1小时后,捞出猪肝,切成小片备用。

2.将炒锅内放人菜油,投入洗净切碎了的姜、葱,稍炒一下,再放入猪肝片中,将酱油、白砂糖、料酒混合,兑加原汤适量,以湿淀粉收取透明汤汁,倒人猪肝片中,搅拌均匀即成。

夏季食疗养生食谱 夏季就要这样吃2

3 冬瓜莲子排毒粥

材料:大米2杯,莲子50克,冬瓜200克,姜丝,葱花、盐各少许。

做法:

1.大米、莲子洗净,冬瓜去皮切丁备用。

2.锅中放水将大米和莲子一起放入锅中煮熟。

3.然后另起一锅,将冬瓜与姜丝同放入锅中,加盐调味,大火煮。

4.煮至冬瓜熟软倒入粥中;食用前撒上葱花。

夏季食疗养生食谱 夏季就要这样吃3

4 蜜汁苦瓜

材料:苦瓜---1根(约250克)、枸杞---5克、蜂蜜---20克、’细砂糖-20克、矿泉水-100克

做法:

1.枸杞子洗净备用。

2.苦瓜冼净,切开两半,去瓤,切成簿片。

3.取一密封盒,将蜂蜜、细砂糖、水混合在一起,用匙子搅拌至细砂糖溶化。

4.将切好的苦瓜片和枸杞子一起放入蜜水中。

5.盖上盖子,放入冰箱中冷藏1小时左右即可取出食用。

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